Cochinillo asado con patatas panadera

Cochinillo asado con patatas panadera

4.6 32 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

4 raciones

Składniki

Cochinillo asado

½ cochinillo (aprox. 1700 g) partido por la mitad
2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de manteca de cerdo
2 ramitas de romero fresco
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel secas
2000 g de agua

Patatas panadera

300 g de agua
600 g de patatas (en rodajas de 5 mm)
250 g de cebolla en juliana
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
150 - 200 g de brandy

150 - 200 g de vino blanco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 42.03 g

Kalorie 2670 kJ / 639 kcal

Tłuszcz 40.21 g

Błonnik 3.67 g

Węglowodany 21.17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Asados con guarnición 12 Przepisów
Hiszpania

Castilla y León 7 Przepisów
Hiszpania

Cocina de mercado 85 Przepisów
Hiszpania

Descubre Thermomix® Sensor 222 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Buey de mar relleno a la provenzal

2h

Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo

40min

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

1h

Cigalas al ajillo

20min

Judiones de la Granja con oreja

30min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1h 5min

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1h 40min

Callos a la asturiana

1h 20min

Oreja a la madrileña (Madrid)

1h 10min

Paletillas de cordero asadas

2h 40min

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

3h

Mejillones zamoranos en salsa picante

30min