
Urządzenia i Akcesoria
Cochinillo asado con patatas panadera
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
4 raciones
Składniki
Cochinillo asado
-
cochinillo (aprox. 1700 g) partido por la mitad½
-
de sal2 cucharaditas
-
de manteca de cerdo2 cucharadas
-
de romero fresco2 ramitas
-
de tomillo fresco2 ramitas
-
hojas de laurel secas2
-
de agua2000 g
Patatas panadera
-
de agua300 g
-
de patatas (en rodajas de 5 mm)600 g
-
de cebolla en juliana250 g
-
de sal2 - 3 pellizcos
-
de pimienta negra molida2 - 3 pellizcos
-
de brandy150 - 200 g
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
639 kcal /
2670 kJ
Białko
42.03 g
Tłuszcz
40.21 g
Węglowodany
21.17 g
Błonnik
3.67 g