Szukaj
Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus

Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus
4.0 4 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • orange zest
    1 tsp
  • orange juice (approx. 1 orange)
    100 g
  • honey
    30 g
  • wasabi paste (opcjonalnie) to taste
    ¼ tsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • fresh dill leaves only
    2 sprigs
  • fresh coriander leaves only
    4 sprigs
  • fresh salmon fillets skin optional (approx. 500-600 g total)
    4
  • sea salt plus extra to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper plus extra to taste
    1 - 2 pinches
  • leek white part only, quartered
    1
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • butter
    20 g
  • buckwheat grains
    300 g
  • dry white wine
    100 g
    100 g verjuice
  • water
    750 g
  • vegetable stock paste (see Tips)
    2 Tbsp
  • lemon juice (approx.1 lemon)
    40 g
  • asparagus woody ends removed and cut in half
    1 bunch
  • roasted, unsalted cashew nuts (opcjonalnie)
    100 g
  • sunflower seeds
    30 g
  • goat's cheese crumbled
    50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 63.7 g
Kalorie 4171 kJ / 993 kcal
Tłuszcz 51.9 g
Błonnik 8.4 g
Węglowodany 65.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ALL IN ONE FAMILY MEALS 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Onion Ricotta Cakes with Sage

Onion Ricotta Cakes with Sage

4.5(4)

1 godz.

Garlic and White Bean Stew

Garlic and White Bean Stew

3.8(18)

50 min

Mussels with Basil, Almonds and Butter

Mussels with Basil, Almonds and Butter

4.8(5)

40 min

Stuffed vegetables

Stuffed vegetables

3.9(10)

1 godz. 5 min

Sicilian Caponata

Sicilian Caponata

3.6(13)

30 min

Steamed Salmon with Courgetti

Steamed Salmon with Courgetti

3.8(13)

35 min

Wild Rice and Tuna Salad

Wild Rice and Tuna Salad

3.9(9)

50 min

Fish and Potatoes with Tomato Sauce

Fish and Potatoes with Tomato Sauce

4.5(31)

50 min

Rice with Cod, Kidney Beans and Spinach

Rice with Cod, Kidney Beans and Spinach

3.7(22)

30 min

Bean Casserole with Fresh Tuna

Bean Casserole with Fresh Tuna

4.3(29)

40 min

Pumpkin and Quince Soup

Pumpkin and Quince Soup

4.1(27)

1 godz.

Salmon with Broccoli, Rice and Dill Sauce

Salmon with Broccoli, Rice and Dill Sauce

3.9(69)

45 min