Szukaj
Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus

Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus
3.7 3 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • orange zest
    1 tsp
  • orange juice (approx. 1 orange)
    100 g
  • honey
    30 g
  • wasabi paste (opcjonalnie) to taste
    ¼ tsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • fresh dill leaves only
    2 sprigs
  • fresh coriander leaves only
    4 sprigs
  • fresh salmon fillets skin optional (approx. 500-600 g total)
    4
  • sea salt plus extra to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper plus extra to taste
    1 - 2 pinches
  • leek white part only, quartered
    1
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • butter
    20 g
  • buckwheat grains
    300 g
  • dry white wine
    100 g
    100 g verjuice
  • water
    750 g
  • vegetable stock paste (see Tips)
    2 Tbsp
  • lemon juice (approx.1 lemon)
    40 g
  • asparagus woody ends removed and cut in half
    1 bunch
  • roasted, unsalted cashew nuts (opcjonalnie)
    100 g
  • sunflower seeds
    30 g
  • goat's cheese crumbled
    50 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 993 kcal / 4171 kJ
Białko 63.7 g
Tłuszcz 51.9 g
Węglowodany 65.5 g
Błonnik 8.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ALL IN ONE FAMILY MEALS 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Steamed Salmon with Courgetti

Steamed Salmon with Courgetti

4(12)

35 min

Mint Courgettes

Mint Courgettes

4(32)

30 min

Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli

Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli

4.5(31)

50 min

Carrot and Roasted Red Pepper Purée

Carrot and Roasted Red Pepper Purée

4.5(8)

25 min

Coconut Creamed Kale

Coconut Creamed Kale

4(46)

20 min

Cod with Pistachio and Couscous

Cod with Pistachio and Couscous

4.5(21)

30 min

Spelt and Buckwheat Bread

Spelt and Buckwheat Bread

3(10)

1 godz. 55 min

Stuffed Vegetables

Stuffed Vegetables

3.5(14)

1 godz. 5 min

Cream of Asparagus Soup

Cream of Asparagus Soup

3(8)

15 min

Cream of Vegetable Soup

Cream of Vegetable Soup

3(9)

15 min

Steamed carrot and courgette tagliatelle

Steamed carrot and courgette tagliatelle

4(5)

35 min

Salmon with Broccoli, Couscous and Honey Mustard Sauce

Salmon with Broccoli, Couscous and Honey Mustard Sauce

3.5(42)

1 godz.