Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

4.2 17 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 portions

Składniki

Beetroot Gazpacho

raw beetroots peeled and cut in pieces
300 g
potatoes peeled and cut in pieces
100 g
vegetable stock paste (see Tips)
1 Tbsp
water
500 g
cucumber cut in pieces
1
spring onions trimmed and cut in pieces
1 - 2
natural yoghurt
250 g
lemon juice plus extra to taste
2 Tbsp
water chilled
100 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground white pepper to taste
1 pinch

Horseradish Créme

natural yoghurt
100 g
creamed horseradish
1 - 2 Tbsp
1 - 2 Tbsp fresh horseradish, grated
fresh chives finely chopped, to serve
1 - 1 ½ Tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 631 kJ / 150 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 4.2 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soups For All Seasons 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Spinach, Orange and Carrot Soup

25 min

Creamy Tomato Soup; Millet-stuffed Cabbage Rolls with Mushroom Sauce

1 godz. 40 min

Spiced Moroccan Lentil Soup

35 min

Creamy Courgette Soup

35 min

Mint Courgettes

30 min

Stuffed vegetables

1 godz. 5 min

Poached Egg Pots with Smoked Salmon and Avocado Salsa

30 min

Stuffed Vegetables

1 godz. 5 min

Pear and Cucumber Smoothie

10 min

Raw Beetroot Soup

5 min

Cream of Cauliflower and Coconut Soup

40 min

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

40 min