Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
16 parts
Składniki
Le gâteau au chocolat
-
150 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
150 g de farine de blé aux céréales et un peu pour le moule
-
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g de sucre en poudre
-
6 œufs
-
1 pincée de sel
-
25 g de cacao en poudre non sucré
-
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La meringue
-
150 g de sucre en poudre
-
3 blancs d'œufs
-
1 pincée sel
Le caramel expresso
-
250 g de sucre roux
-
120 g d'espresso
-
1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
-
30 g de beurre doux froid, en 1 morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
-
1000 g d'eau
-
1 c. à soupe de vinaigre
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 part
Białko
6 g
Kalorie
1731 kJ /
414 kcal
Tłuszcz
21 g
Błonnik
2.1 g
Węglowodany
49 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Cuisson du sucre
15 Przepisów
Francja
Francja
Może spodoba Ci się również...
Gâteau aux épices et au chocolat
2 godz. 10 min
Pâte feuilletée express au cacao
1 godz.
Gâteau au caramel
3 godz. 50 min
Gâteau à l'orange et nappage au chocolat
1 godz. 15 min
Gâteau tout chocolat
5 godz. 45 min
Glaçage miroir au chocolat noir
12 godz.
Tarte tropézienne façon paris-brest
3 godz.
Gâteau chocolat-noisette
12 godz.
Gâteau au café et aux noix
1 godz. 10 min
Gâteau gourmand au chocolat noir
1 godz. 10 min
Flan pâtissier au chocolat
3 godz.
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
2 godz. 30 min