Pizza rustica lucana

Pizza rustica lucana

4.8 26 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

8 porzioni

Składniki

Pasta al vino

100 g di vino bianco secco
80 g di olio extravergine di oliva
300 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
250 g di ricotta fresca scolata
150 g di formaggio primo sale a pezzi piccoli
2 uova
50 g di scamorza a pezzi piccoli
1 pizzico di sale
100 g di salsiccia secca a fette, tipo lucana
2 uova sode a fettine

Terminare la preparazione

1 tuorlo leggermente sbattuto

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 23 g

Kalorie 2096 kJ / 501 kcal

Tłuszcz 32.1 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 32.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cucina Lucana 5 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 16 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cartellate

1h 5min

Sasanelli gravinesi

45min

Ciambella salata speck e scamorza

50min

Gattò di patate

1h 30min

Frittelle di baccalà

12h 50min

Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave

55min

Mostaccioli al mosto cotto

1h

Pizza con la ricotta

2h 40min

Pizzette fritte con mousse di baccalà

3h 30min

Calzone pugliese alle cipolle

2h 30min

Tortano speck e fontina

2h

Torta Babà napoletana

8h