Pizza rustica lucana

Pizza rustica lucana

4.8 26 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

8 porzioni

Składniki

Pasta al vino

100 g di vino bianco secco
80 g di olio extravergine di oliva
300 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
250 g di ricotta fresca scolata
150 g di formaggio primo sale a pezzi piccoli
2 uova
50 g di scamorza a pezzi piccoli
1 pizzico di sale
100 g di salsiccia secca a fette, tipo lucana
2 uova sode a fettine

Terminare la preparazione

1 tuorlo leggermente sbattuto

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 23 g

Kalorie 2096 kJ / 501 kcal

Tłuszcz 32.1 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 32.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cucina Lucana 5 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 16 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cartellate

1 Std. 5 Min

Sasanelli gravinesi

45 Min

Ciambella salata speck e scamorza

50 Min

Gattò di patate

1 Std. 30 Min

Frittelle di baccalà

12 Std. 50 Min

Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave

55 Min

Mostaccioli al mosto cotto

1 Std.

Pizza con la ricotta

2 Std. 40 Min

Pizzette fritte con mousse di baccalà

3 Std. 30 Min

Calzone pugliese alle cipolle

2 Std. 30 Min

Tortano speck e fontina

2 Std.

Torta Babà napoletana

8 Std.