![Focaccia fève, bacon et pecorino Focaccia fève, bacon et pecorino](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7A8701ED-897A-4748-904F-3E9D704E5F9A/Derivates/BB7DB531-001D-46BA-8D54-B577D1845527.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La pâte
- 20 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
- ½ - 1 gousse d'ail, à ajuster en fonction des goûts
-
350
g de fèves fraîches, écossées
lub 350 g de fèves surgelées et décongelées - 300 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 450 g de farine de blé
La garniture
- 150 g de pecorino, râpé
- 50 g de parmesan, râpé
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de poitrine de porc, en fines tranches
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3590 kJ / 858 kcal
- Białko
- 37.3 g
- Węglowodany
- 91.1 g
- Tłuszcz
- 40.8 g
- Błonnik
- 8.6 g
Alternatywne przepisy
Focaccia à l'oignon
3h 15min
Focaccia au thym
3h
Focaccia apulienne
2h 40 min
Focaccia croquante
3h
Focaccia à la pomme de terre
2 Std. 50 Min
Focaccia croustillante
1ч. 55 мин.
Cannellonis à l'artichaut, sauce tomate
1 godz. 35 min
Focaccia aux olives
3h
Pappardelle au pesto de roquette et ricotta
1h
Focaccia à la crème de fromages
2 godz. 10 min
Focaccia au thym et huile d'olive
1ч. 55 мин.
Focaccia des Pouilles
1h 10min