Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Asperges sauce mousseline
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 1 godz.
6 portions
Składniki
Les asperges
-
d'eau500 g
-
de sel1 c. à café
-
asperges vertes épluchées24
La sauce mousseline
-
de crème liquide, 30% m.g. min. très froide100 g
-
jaunes d'œufs3
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
de lait froid50 g
-
de beurre demi-sel froid et coupé en morceaux125 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
292 kcal /
1209 kJ
Białko
6.7 g
Tłuszcz
26 g
Węglowodany
6.5 g
Błonnik
2.8 g
