Carrilleras de ternera estofadas

Carrilleras de ternera estofadas

4.2 232 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 9 godz.

6 raciones

Składniki

6 carrilleras de ternera (aprox. 1500 g)
1 cabeza de ajos entera
1 hoja de laurel seca
10 granos de pimienta negra
3 clavos enteros
1 ramita de tomillo fresco
1 palo de canela pequeño partido por la mitad
1 cucharadita de sal
150 g de zanahorias en rodajas
150 g de cebolla en trozos
80 g de puerro en rodajas
500 g de vino tinto (Rioja o Ribera)
70 g de aceite de oliva
1 pastilla de caldo de carne

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 51.2 g

Kalorie 2018 kJ / 483 kcal

Tłuszcz 27.45 g

Błonnik 1.52 g

Węglowodany 4.57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Estofados 16 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1 godz.

Fideuá de mariscos

45 min

Fideuá de marisco del senyoret

1 godz. 10 min

Albóndigas en salsa de almendras

50 min

Bacalao dorado

25 min

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1 godz. 5 min

Calamares a la americana

50 min

Mejillones al vapor con salsa picante

45 min

Arroz con conejo

1 godz. 15 min

Emulsión de patata con pulpo

50 min

Arroz con rape y gambas

30 min

Puré de calabacín en cubitos

50 min