Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1000 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 400 g de topinambours, épluchés et coupés en morceaux (2-3 cm)
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 30 g de beurre doux
- 40 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 1 filet d'huile d'olive, pour la finition
- 4 brins de cerfeuil frais équeutés, pour la finition
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1184 kJ / 285 kcal
- Białko
- 3.8 g
- Węglowodany
- 22.8 g
- Tłuszcz
- 19.5 g
- Błonnik
- 1.8 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Soupe de betterave et boulettes aux herbes
1 godz. 10 min
Soufflés de topinambours
55 min
Mousseline de céleri-rave
45 min
Purée aux trois racines
45 min
Purée céleri-pomme
45 min
Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin
45 min
Purée de céleri
25 min
Purée de panais aux vapeurs d'orange
40 min
Velouté de topinambour
45 min
Purée butternut-noisettes
50 min
Purée panais potiron
45 min
Purée de panais et légumes d'hiver
40 min