Mozzarella in carrozza con puntarelle

Mozzarella in carrozza con puntarelle

4.6 29 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 5 godz. 35 min

6 pezzi

Składniki

Pancarrè

150 g di acqua
100 g di latte
10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
500 g di farina tipo 0
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Puntarelle

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva
400 g di puntarelle a listarelle

Mozzarella in carrozza

150 g di mozzarella ben sgocciolata, a fette (½ cm)
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
pangrattato q.b.
olio di arachidi q.b.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 22.2 g

Kalorie 3838 kJ / 917 kcal

Tłuszcz 58.5 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 75.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pasqua vegetariana 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cotechino alla Wellington

6 godz.

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

55 min

Chicche di patate alla curcuma con crema di carciofi e bottarga

1 godz. 30 min

Crostoni saporiti

35 min

Cinghiale ai frutti di bosco

26 godz.

Uova ripiene di prosciutto

15 min

Tortino di riso in salsa al Gorgonzola

40 min

Crostata con fiori di zucca

1 godz. 30 min

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

1 godz. 5 min

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1 godz.

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35 min

Insalata di polpo con dressing al lime

1 godz.