Mozzarella in carrozza con puntarelle

Mozzarella in carrozza con puntarelle

4.5 27 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 5 godz. 35 min

6 pezzi

Składniki

Pancarrè

150 g di acqua
100 g di latte
10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
500 g di farina tipo 0
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Puntarelle

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva
400 g di puntarelle a listarelle

Mozzarella in carrozza

150 g di mozzarella ben sgocciolata, a fette (½ cm)
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
pangrattato q.b.
olio di arachidi q.b.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 22.2 g

Kalorie 3838 kJ / 917 kcal

Tłuszcz 58.5 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 75.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pasqua vegetariana 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Parmigiana di sedano rapa

Parmigiana di sedano rapa

2 godz.

Insalata capricciosa

Insalata capricciosa

30 min

Calulu di pesce

Calulu di pesce

50 min

Bocconcini al Parmigiano reggiano

Bocconcini al Parmigiano reggiano

4 godz. 40 min

Pomodori ripieni al tonno

Pomodori ripieni al tonno

40 min

Uova mimosa con sardine

Uova mimosa con sardine

35 min

Crostini di pane di segale con mele e Montasio

Crostini di pane di segale con mele e Montasio

30 min

Focaccia pere e gorgonzola

Focaccia pere e gorgonzola

1 godz. 55 min

Friggitelli ripieni in pastella

Friggitelli ripieni in pastella

45 min

Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)

Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)

25 min

Carciofi romani gratinati

Carciofi romani gratinati

45 min

Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio

Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio

55 min