Sambhar

Sambhar

3.1 12 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

brown onion cut into quarters
180 g
eggplant cut into pieces (2 cm)
80 g
fresh green beans cut into halves
80 g
carrot cut into pieces (2 cm)
80 g
pumpkin peeled and cut into pieces (2 cm)
60 g
canola oil
1 tsp
black mustard seeds
½ tsp
fenugreek seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
½
asafoetida (see Tips)
¼ tsp
fresh curry leaves
10
fresh tomatoes
50 g
ground coriander
25 g
Kashmiri chilli powder
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
toor dal (see Tips)
250 g
water
1000 g
tamarind paste (see Tips)
40 g
sea salt to taste
1 tsp

Wartości odżywcze na 1 portions

Kalorie 216.7 kcal / 910 kJ

Białko 12.4 g

Tłuszcz 2.8 g

Węglowodany 33.8 g

Błonnik 16.7 g

Tłuszcz nasycony 0.2 g

Sód 409.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of India 98 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Tarka dal

Tarka dal

30 min

Chhole (chickpea curry)

Chhole (chickpea curry)

35 min

Amritsari dal

Amritsari dal

26 godz.

Paneer makhani

Paneer makhani

45 min

Rava idli

Rava idli

2 godz. 40 min

Fresh coconut chutney

Fresh coconut chutney

10 min

Avial (vegetables in yoghurt)

Avial (vegetables in yoghurt)

30 min

Rajma (kidney bean curry)

Rajma (kidney bean curry)

45 min

Savoury semolina

Savoury semolina

15 min

Chilli paneer

Chilli paneer

30 min

Baingan ka bharta

Baingan ka bharta

1 godz. 20 min

Pepper rasam

Pepper rasam

15 min