Sambhar

Sambhar

3.1 12 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

brown onion cut into quarters
180 g
eggplant cut into pieces (2 cm)
80 g
fresh green beans cut into halves
80 g
carrot cut into pieces (2 cm)
80 g
pumpkin peeled and cut into pieces (2 cm)
60 g
canola oil
1 tsp
black mustard seeds
½ tsp
fenugreek seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
½
asafoetida (see Tips)
¼ tsp
fresh curry leaves
10
fresh tomatoes
50 g
ground coriander
25 g
Kashmiri chilli powder
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
toor dal (see Tips)
250 g
water
1000 g
tamarind paste (see Tips)
40 g
sea salt to taste
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 409.5 mg

Białko 12.4 g

Kalorie 910 kJ / 216.7 kcal

Tłuszcz 2.8 g

Błonnik 16.7 g

Tłuszcz nasycony 0.2 g

Węglowodany 33.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of India 98 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1 godz. 5 min

Sweet tamarind fish with mixed vegetables

40 min

Thai-style prawn broth with spicy apples

1 godz. 15 min

Avial (vegetables in yoghurt)

30 min

Pittu

3 godz.

Fish ambul thiyal (Sour fish curry)

1 godz.

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1 godz. 10 min

Barbecued beef with ssamjang sauce

2 godz. 25 min

Smoked trout pasta with lemon and capers

35 min

Com ga rau thom (chicken with rice and mint)

1 godz.

Miso salmon broth

40 min

Miso fish with Asian greens

24 godz. 45 min