Sambhar

Sambhar

3.1 12 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

brown onion cut into quarters
180 g
eggplant cut into pieces (2 cm)
80 g
fresh green beans cut into halves
80 g
carrot cut into pieces (2 cm)
80 g
pumpkin peeled and cut into pieces (2 cm)
60 g
canola oil
1 tsp
black mustard seeds
½ tsp
fenugreek seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
½
asafoetida (see Tips)
¼ tsp
fresh curry leaves
10
fresh tomatoes
50 g
ground coriander
25 g
Kashmiri chilli powder
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
toor dal (see Tips)
250 g
water
1000 g
tamarind paste (see Tips)
40 g
sea salt to taste
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 409.5 mg

Białko 12.4 g

Kalorie 910 kJ / 216.7 kcal

Tłuszcz 2.8 g

Błonnik 16.7 g

Tłuszcz nasycony 0.2 g

Węglowodany 33.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of India 98 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Paneer makhani

Paneer makhani

45 min

Rava idli

Rava idli

2 godz. 40 min

Fresh coconut chutney

Fresh coconut chutney

10 min

Lemon rasam

Lemon rasam

40 min

Tarka dal

Tarka dal

30 min

Palak paneer

Palak paneer

1 godz. 15 min

Sambhar (Vegetable Dhall)

Sambhar (Vegetable Dhall)

50 min

Vada

Vada

2 godz. 35 min

Rajma (kidney bean curry)

Rajma (kidney bean curry)

45 min

Amritsari dal

Amritsari dal

26 godz.

Dosa with spiced potato filling

Dosa with spiced potato filling

17 godz. 40 min

Avial (vegetables in yoghurt)

Avial (vegetables in yoghurt)

30 min