Przejdź do głównej treści Szukaj
Blanqueta de ternera (Blanquette de veau)

Blanqueta de ternera (Blanquette de veau)
3.9 13 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
6 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 1 diente de ajo
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 2 hojas de laurel secas
  • 1 tallo de apio en trozos
  • 1 ramillete de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
  • 150 g de zanahorias en rodajas de aprox. 1.5 cm
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta blanca molida
  • 800 g de agua
  • 800 g de carne de ternera sin nervios en trozos (aprox. 2-3 cm)
  • 500 g de champiñones en cuartos
  • 50 g de mantequilla salada
  • 50 g de harina
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 2 yemas de huevo

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 4.17 g
Kalorie 1793 kJ / 429 kcal
Tłuszcz 22.19 g
Błonnik 3.07 g
Węglowodany 10.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Viaje a Francia 14 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pollo en pepitoria

4.2(381)

45 min

Filetes de ternera al vino

3.2(59)

25 min

Escalopines al limón y vino blanco

3.4(44)

35 min

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes

3.8(5)

50 min

Pan de carne frío con mayonesa de atún

4.1(30)

1 godz. 20 min

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor

3.9(80)

45 min

Gulash con cerveza

3.9(41)

1 godz. 10 min

Pastel de carne y patata (Hachis Parmentier)

4.0(161)

50 min

Pastel de pollo al estilo mediterráneo

3.9(43)

50 min

Albóndigas de cordero con menta (Keftethes)

4.2(5)

30 min

Escalopines al marsala con champiñones

4.3(71)

20 min

Pollo en salsa de yogur - India

4.3(221)

35 min