Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

3.3 4 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 35 min

4 raciones

Składniki

250 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
3 chalotas
20 g de mantequilla
300 g de vino blanco semiseco
20 g de agua
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
12 vieiras
3 cucharadas de crème fraîche
20 g de maicena

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 21 g

Kalorie 976 kJ / 232 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Viaje a Francia 14 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Rodaballo con arroz y pimientos del piquillo

45 min

Mejillones marinados con crema de azafrán

40 min

Rodaballo con ajoverde, puré de trompetas de la muerte y espuma de mar

1 godz.

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

35 min

Rodaballo con verduras y mantequilla maître d'hotel

1 godz. 5 min

Melocotones asados y merengue

40 min

Dip de huevas de pescado (Taramasalata)

15 min

Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)

2 godz. 15 min

Lubina en salsa de salmorreta

25 min

Bacalao con ajetes y pilpil

25 min

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

45 min

Dorada con salsa Bercy

35 min