Œufs mollets à la dijonnaise

Œufs mollets à la dijonnaise

4.5 181 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 25 min

6 portions

Składniki

400 g d'eau
6 œufs
60 g d'échalotes coupées en deux (2-3 échalotes)
100 g de vin blanc sec
1 c. à soupe d'estragon frais ciselé
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
20 g de beurre doux détaillé en dés
1 c. à soupe de moutarde forte
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 brins de persil frais équeutés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8.7 g

Kalorie 776 kJ / 192 kcal

Tłuszcz 15.5 g

Błonnik 0.3 g

Węglowodany 3.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour de l'œuf 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème de champignons aux saint-jacques

40min

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1h 30min

Velouté de légumes et lentilles

1h

Coleslaw

15min

Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards

1h

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

55min

Purée de pommes de terre-betterave

45min

Jardinière de légumes

40min

Moules au curry

40min

Gratin de chou-fleur sans gluten

1h 10min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35min

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

30min