Œufs mollets à la dijonnaise

Œufs mollets à la dijonnaise

4.5 161 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 25 min

6 portions

Składniki

d'eau
400 g
œufs
6
d'échalotes coupées en deux (2-3 échalotes)
60 g
de vin blanc sec
100 g
d'estragon frais ciselé
1 c. à soupe
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de beurre doux détaillé en dés
20 g
de moutarde forte
1 c. à soupe
de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de persil frais équeutés
6 brins

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 192 kcal / 776 kJ

Białko 8.7 g

Tłuszcz 15.5 g

Węglowodany 3.2 g

Błonnik 0.3 g

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Autour de l'œuf 10 Przepisów
Francja

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