
Urządzenia i Akcesoria
Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 3 godz. 20 min
6 portions
Składniki
La compotée de mangues
-
de mangue mûre coupée en morceaux (1-2 mangues en fonction des variétés)250 g
-
gousse de vanille fendue dans la longueur1
-
le jus d'un citron vert
La mousse mascarpone
-
œufs blancs et jaunes séparés3
-
de sucre en poudre80 g
-
de safran en poudre1 dose
-
de mascarpone250 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
292 kcal /
1227 kJ
Białko
6 g
Tłuszcz
20.5 g
Węglowodany
21 g
Błonnik
1 g