Minestra di orzo con zucca e salsiccia

Minestra di orzo con zucca e salsiccia

4.8 341 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

80 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla in quarti
60 g olio extravergine di oliva
100 g di pomodori ciliegino a metà
800 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
160 g di orzo perlato
240 g di polpa di zucca a pezzi (1-2 cm)
400 g di salsiccia cruda a tocchi (2-3 cm)
4 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 21.3 g

Kalorie 2502 kJ / 598 kcal

Tłuszcz 42.4 g

Błonnik 5.3 g

Węglowodany 34.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sapori d'autunno 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Zuppa di cavolo cappuccio

50min

Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle

50min

Risotto arancia, robiola e rosmarino

30min

Sformato di finocchi

1h

Risotto al cappuccio viola e robiola

35min

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

35min

Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga

1h

Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi

45min

Insalata di orzo con verdure (vegan)

55min

Torta salata agli spinaci

1h 30min

Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

40min

Pollo con le mandorle (per 2 persone)

35min