Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

4.3 8 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 porzioni

Składniki

Glassa all'aceto balsamico

300 g di aceto balsamico
300 g di vino rosso
130 g di zucchero di canna grezzo
15 g di amido di mais (maizena)

Preparazione

250 g di farro (tempo di cottura 12 minuti)
500 g di filetto di maiale
5 foglie di salvia fresche lavate ed asciugate
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di sale grosso
½ cucchiaino di pepe rosa in grani
1200 g di acqua
300 g di patate a dadini (0.5 cm)
1 carota a dadini
100 g di piselli surgelati
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 35.7 g

Kalorie 2979 kJ / 712 kcal

Tłuszcz 22.8 g

Błonnik 4.5 g

Węglowodany 97.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Piatti unici 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Polpette al sugo

45 min

Bocconcini di pollo al cartoccio con verdure

50 min

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1 godz.

Orzo e straccetti di pollo

55 min

Farro con seppie e verdure

35 min

Tacchino porchettato con contorno di patate

1 godz. 45 min

Fesa di tacchino al curry

1 godz.

Polpettone di pollo con pistacchi

45 min

Filetto di maiale con crema di funghi

35 min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45 min

Polpettone in crosta

1 godz. 10 min

Polpettone classico

1 godz. 15 min