Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

4.3 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 porzioni

Składniki

Glassa all'aceto balsamico

300 g di aceto balsamico
300 g di vino rosso
130 g di zucchero di canna grezzo
15 g di amido di mais (maizena)

Preparazione

250 g di farro (tempo di cottura 12 minuti)
500 g di filetto di maiale
5 foglie di salvia fresche lavate ed asciugate
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di sale grosso
½ cucchiaino di pepe rosa in grani
1200 g di acqua
300 g di patate a dadini (0.5 cm)
1 carota a dadini
100 g di piselli surgelati
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 35.7 g

Kalorie 2979 kJ / 712 kcal

Tłuszcz 22.8 g

Błonnik 4.5 g

Węglowodany 97.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Piatti unici 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Torta di pane salata

55 min

Chicche di pane al pomodoro (senza lattosio)

1 godz. 10 min

Tegamini fave e funghi

3 godz. 10 min

Lasagnette con pancetta, patate e carciofi (per 2 persone) (senza glutine)

1 godz. 10 min

Tartine di pane alla menta

4 godz. 10 min

Pacchetti di tacchino con friggione

1 godz. 30 min

Ghiaccioli cremosi alle ciliegie e latte di cocco

8 godz. 30 min

Girelle allo zafferano con pesce spada

8 godz.

Triangoli di sfoglia agli spinaci e Roquefort

40 min

Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso

3 godz. 15 min

Frittata di riciclo (senza uova)

1 godz.

Pesto fresco del riciclo

10 min