Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

4.6 14 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

25 pezzi

Składniki

250 g farina 380 w (vedere varianti) q.b. per infarinare
80 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
2 ½ g di malto in polvere d'orzo o liqudo
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
80 g di cubetti di ghiaccio

Terminare la preparazione

200 g di semi di sesamo

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 2 g

Kalorie 389 kJ / 93 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Luca Montersino 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5h

Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

1h 20min

Grissini di pane

4h

Budino ai 3 colori

8h

Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole

5h 30min

Caramelle mou

1h 15min

Pasta fresca al cacao

1h 10min

Baci di meringa ai mirtilli

3h 30min

Meringata alle fragole

2h

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4h 20min

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11h