Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

4.6 14 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

25 pezzi

Składniki

250 g farina 380 w (vedere varianti) q.b. per infarinare
80 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
2 ½ g di malto in polvere d'orzo o liqudo
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
80 g di cubetti di ghiaccio

Terminare la preparazione

200 g di semi di sesamo

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 2 g

Kalorie 389 kJ / 93 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Luca Montersino 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4h 20min

Budino ai 3 colori

8h

Caramelle mou

1h 15min

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5h

Pasta fresca al cacao

1h 10min

Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

1h 20min

Bretzel (di Luca Montersino)

3h

Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole

5h 30min

Baci di meringa ai mirtilli

3h 30min

Grissini di pane

4h

Meringata alle fragole

2h

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11h