Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

4.6 14 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

25 pezzi

Składniki

250 g farina 380 w (vedere varianti) q.b. per infarinare
80 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
2 ½ g di malto in polvere d'orzo o liqudo
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
80 g di cubetti di ghiaccio

Terminare la preparazione

200 g di semi di sesamo

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 2 g

Kalorie 389 kJ / 93 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Luca Montersino 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ciriola romana

Ciriola romana

10 Std. 50 Min

Grissini al sesamo

Grissini al sesamo

2 Std. 30 Min

Pasta all'uovo

Pasta all'uovo

1 Std.

Piadina romagnola

Piadina romagnola

15 Min

Lievito madre

Lievito madre

72 Std. 15 Min

Attorcigliati al sale marino

Attorcigliati al sale marino

3 Std. 15 Min

Grissini di avena

Grissini di avena

1 Std. 15 Min

Ciabatte (di Luca Montersino)

Ciabatte (di Luca Montersino)

14 Std. 15 Min

Grissini integrali al rosmarino

Grissini integrali al rosmarino

2 Std. 50 Min

Grissini di pane

Grissini di pane

4 Std.

Grissini torinesi

Grissini torinesi

1 Std. 35 Min

Grissini stirati

Grissini stirati

2 Std.