Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

5.0 7 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

1 Ricetta completa

Składniki

210 g di latte intero
10 g di sciroppo di glucosio
355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere
380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
35 g di pasta di nocciole

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Ricetta completa

Białko 44 g

Kalorie 14681 kJ / 3509 kcal

Tłuszcz 282 g

Węglowodany 212 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Luca Montersino 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Torta tripla al cioccolato

Torta tripla al cioccolato

3 godz. 55 min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2 godz. 20 min

Red velvet cake

Red velvet cake

1 godz. 15 min

Glassa al cioccolato

Glassa al cioccolato

20 min

Glassa al burro

Glassa al burro

10 min

Glassa di zucchero

Glassa di zucchero

10 min

Pasta di zucchero

Pasta di zucchero

1 godz. 10 min

Ganache al cioccolato bianco

Ganache al cioccolato bianco

12 godz. 20 min

Crema al burro al cacao

Crema al burro al cacao

10 min

Ganache al cioccolato

Ganache al cioccolato

12 godz. 20 min

Profiteroles

Profiteroles

2 godz.

Crostata al cioccolato e caramello salato

Crostata al cioccolato e caramello salato

3 godz. 15 min