Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

4.6 29 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 11 godz.

12 porzioni

Składniki

Dacquoise alle nocciole

50 g di riso a chicco corto tipo Originario
70 g di zucchero
80 g di nocciole spellate
100 g di albumi

Bavarese alle nocciole

50 g di nocciole spellate
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
100 g di tuorli
60 g di zucchero
1 cucchiaio di Marsala
4 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Cremoso al cioccolato fondente

80 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
30 g di latte intero
2 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 5.5 g

Kalorie 1435 kJ / 343 kcal

Tłuszcz 26.3 g

Błonnik 1.4 g

Węglowodany 20.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dolce effetto 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Frozen yogurt con crema gianduia

10u. 15min

Lemon meringue pie

3u.

Mousse al caramello salato

5u. 30min

Piccole lemon meringue pie

2u. 35min

Cremoso al caffè

5u. 30min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2u. 20min

Dacquoise ai lamponi

3u.

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7u. 30min

Ganache al cioccolato

12u. 20min

Ganache al cioccolato bianco

12u. 20min

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

2u. 30min

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

5u. 30min