Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Chicken
- 800 g chicken thigh fillets, each thigh cut into 8 pieces
- 30 g lemon juice
- ¼ tsp salt
- 150 g natural yoghurt
- 120 g tandoori paste (see Tips)
- oil, for greasing
Butter sauce
- 2 tsp cumin seeds
- 2 tsp coriander seeds
- 2 cm cinnamon quill
- 1 black cardamom pod
- 1 tsp fenugreek seeds
- 45 g ghee (see Tips)
- 1 - 2 brown onions (approx. 180 g), cut into halves
- 20 g ginger paste (see Tips)
- 10 g garlic paste (see Tips)
- 1 tsp salt
- 2 fresh long green chillies, trimmed and cut into halves (optional)
- 20 sprigs fresh coriander, leaves, stalks and roots, cut into thirds, plus extra leaves for garnishing (see Tips)
- 400 g canned whole tomatoes
- 70 g water
- 70 g cashews, plus extra for garnishing
- 40 g unsalted butter
- 1 tsp garam masala (see Tips)
- 100 g pouring (whipping) cream
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2545.7 kJ / 606 kcal
- Białko
- 30.9 g
- Węglowodany
- 14 g
- Tłuszcz
- 47 g
- Tłuszcz nasycony
- 17.2 g
- Błonnik
- 6.4 g
- Sód
- 580.8 mg
Alternatywne przepisy
Chicken tikka masala with saffron rice
4h 40min
Lamb korma
4h
Sri Lankan red beef curry
1h 40min
Cucumber and mint raita
30min
Beef madras
1小时 30 分钟
Chicken in yoghurt
30min
Chicken tikka masala
1 Std. 10 Min
Bhuna gosht
1小时 20 分钟
Lamb saag
1小时 30 分钟
Chicken korma
45 Min
Tandoori paste
5 dk
Rogan josh
1 Std. 35 Min