Family chicken galette

Family chicken galette

4.7 994 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 55 min

6 portions

Składniki

Flaky pastry

unsalted butter frozen and cut into pieces (1-2 cm)
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
chilled water
90 g
salt
½ tsp

Caramelised onion

garlic clove
1
unsalted butter
20 g
bacon slices cut into strips (2 cm)
110 g
brown onion cut into eighths, layers separated
250 g
dark brown sugar
1 tbsp
balsamic vinegar
1 tbsp
salt
½ tsp

Chicken filling

water
600 g
chicken tenderloins
500 g
sweet potato peeled and cut into cubes (2 cm)
220 g
fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
150 g
unsalted butter
40 g
plain flour plus extra for dusting
30 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
50 g
full cream milk for brushing

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1275.4 mg

Białko 29.8 g

Kalorie 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Tłuszcz 51.3 g

Błonnik 7.5 g

Tłuszcz nasycony 28.3 g

Węglowodany 57.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

3 cheers for chicken 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Dark chocolate frosting

10 min

Lamb korma

4 h

Citrus margarita

10 min

Orange and almond cake

2 h 20 min

Herb and garlic pull-apart bread

1 h 35 min

Chocolate "feed a crowd" cake

1 h

Taco seasoning

5 min

Mystery soup

45 min

Diane sauce

20 min

Classic meatloaf

1 h 35 min

Custard (TM6 - 6-8 portions)

15 min

Mac and smoky cheese

1 h 20 min