Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4.1 75 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

6 Portionen

Składniki

Gelatine
4 Blätter
Wasser zum Einweichen
Gurke (ca. 400 g)
1
Dill
½ Bund
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
½
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Zucker
¼ TL
Schmand
200 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Graved Lachs in dünnen Scheiben
200 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 11 g

Kalorie 1046 kJ / 250 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mama 8 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10min

Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

50min

Gebrannte Eierlikörcreme

1h 15min

Geflügelleber Crème brûleé

13h

Kürbismousse mit Baconcrumble

1h 45min

Gefüllte Roastbeef-Röllchen

30min

Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee

4h 30min

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

4h 30min

Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven

30min

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

1h 40min

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

40min