Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4.1 73 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

6 Portionen

Składniki

Gelatine
4 Blätter
Wasser zum Einweichen
Gurke (ca. 400 g)
1
Dill
½ Bund
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
½
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Zucker
¼ TL
Schmand
200 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Graved Lachs in dünnen Scheiben
200 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 11 g

Kalorie 1046 kJ / 250 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mama 8 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Forellen-Erbsen-Terrine

Forellen-Erbsen-Terrine

7 godz. 45 min

Chilimousse auf Nashi-Birnen-Carpaccio

Chilimousse auf Nashi-Birnen-Carpaccio

4 godz. 35 min

Spargel-Scampi-Terrine

Spargel-Scampi-Terrine

10 godz.

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

4 godz. 30 min

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

1 godz. 40 min

Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout

Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout

5 godz. 50 min

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

48 godz.

Lachstatar mit Orange und Apfel

Lachstatar mit Orange und Apfel

2 godz. 15 min

Gefüllte Roastbeef-Röllchen

Gefüllte Roastbeef-Röllchen

30 min

Gebrannte Eierlikörcreme

Gebrannte Eierlikörcreme

1 godz. 15 min

Ricotta-Terrine mit Basilikum

Ricotta-Terrine mit Basilikum

5 godz.

Ziegenkäse-Törtchen im Möhrenmantel

Ziegenkäse-Törtchen im Möhrenmantel

50 min