Galette des Rois pistache griotte

Galette des Rois pistache griotte

4.4 14 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
6 parts

Składniki

La pâte feuilletée
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    300 g
  • beurre préalablement congelé en morceaux
    300 g
  • de sel
    2 pincées
  • d'eau
    150 g
  • de griottes en bocal égouttées
    50 g
Le confit de griottes
  • de griottes en bocal égouttées
    300 g
  • de sucre vanillé maison
    100 g
  • d'agar-agar
    1 c. à café
La crème à la pistache
  • de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
    200 g
  • de sucre en poudre
    80 g
  • œufs
    2
  • de beurre coupé en morceaux
    70 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    70 g
  • de kirsch (opcjonalnie)
    10 g
La dorure
  • œuf
    1
  • de sel
    1 pincée

Wartości odżywcze na 1 part

Kalorie 805 kcal / 3356 kJ
Białko 12.3 g
Tłuszcz 51.8 g
Węglowodany 70.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...