Tostadas de pulpo en mole amarillo

Tostadas de pulpo en mole amarillo

4.5 13 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 piezas

Składniki

Pulpo

1500 g de agua
4 hojas de laurel, secas
2 cdas de sal gruesa
6 pimientas gordas
600 g de pulpo crudo crudo (dos piezas chicas)

Mole amarillo

250 g de tomate verde asado
1 diente de ajo asado
30 g de cebolla asada
1 chile guajillo sin semillas y asado
1 chile cascabel sin semillas y asado
4 pimientas gordas tostadas
1 clavo de olor asado
½ cdita de orégano
1 cdita de sal gruesa

Tostadas

195 g de aguacate sólo la pulpa (1 pza aprox.)
10 g de jugo de limón, recién exprimido
½ cdita de sal fina
6 tostadas de maíz
cilantro, fresco para decorar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pieza

Białko 17 g

Kalorie 840 kJ / 200 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pulpo en chile morita TM6

1 godz. 30 min

Pescado con adobo

1 godz.

Camarones con chicharrón y salsa de mango

40 min

Salsa de chile habanero, tamarindo y mango

30 min

Tortas ahogadas

2 godz. 40 min

Pulpo con soya y mantequilla

1 godz. 40 min

Margarita de sandía y mango

5 min

Pescado a la talla

40 min

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

15 min

Salsa tampico

10 min

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25 min

Aguachile de camarón

15 min