Chiles rellenos de frijol con mole negro

Chiles rellenos de frijol con mole negro

4.8 30 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

8 porciones

Składniki

250 g de queso oaxaca
1 cdita de orégano tostado
1 cdita de pimienta negra entera tostada
1 rama rama de canela tostada
1 cdita de tomillo seco tostado
1 cdita de semillas de comino tostadas
1 tortilla de maíz quemada
15 g de almendras tostadas
35 g de pasitas asadas
4 chiles guajillo sin venas ni semillas, asado
2 chiles anchos sin venas ni semillas, asados
4 chiles pasilla sin venas ni semillas, asados
150 g de tomate verde asado
250 g de jitomate asado
150 g de cebolla asada
2 dientes de ajo asados
1200 g de agua
8 chiles poblanos asados, sin piel, listos para rellenar
750 g de frijoles refritos
150 g de chocolate
50 g de piloncillo
1 cda de sal gruesa
50 g de masa de maíz
crema ácida para decorar

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 19 g

Kalorie 1902 kJ / 453 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DÍA DE MUERTOS 10 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Quesadillas de flor de calabaza y queso

30 min

Chile ancho relleno de frijol y plátano

1 godz. 50 min

Sopa de frijol y hoja de aguacate

8 godz. 50 min

Chiles rellenos en frío

1 godz. 25 min

Sopa de hongos y epazote

35 min

Caldo de nopales con chile morita

30 min

Sopa de nopales

45 min

Enfrijoladas

30 min

Pancita de hongos

1 godz.

Albóndigas con jitomate al chipotle

1 godz.

Ensalada de piña, jícama y chile de árbol seco

10 min

Mole de olla vegetariano

1 godz.