Cabillaud au pistou et légumes confits

Cabillaud au pistou et légumes confits

4.8 186 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

30 g de parmesan
1 c. à soupe de pignons de pin
5 brins d'estragon frais effeuillés
5 brins de basilic frais équeutés
5 brins de persil frais équeutés
3 brins de coriandre fraîche effeuillés
2 brins de menthe poivrée effeuillés
100 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
½ aubergine émincée en huit rondelles (0,5 cm (200 g env.))
1 courgette émincée en huit rondelles (0,5 cm (150 g env.))
2 tomates émincées en huit rondelles (0,5 cm)
400 g d'eau
600 g de dos de cabillaud
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31.8 g

Kalorie 1725 kJ / 412 kcal

Tłuszcz 28.8 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 6.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Légumes du soleil 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Ceviche de daurade au pamplemousse

1 godz. 5 min

Tartare de thon et gaspacho

20 min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

2 godz.

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1 godz. 15 min

Dorades farcies au pesto de coriandre

50 min

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

2 godz.

Cabillaud aux petits pois

1 godz. 40 min

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

30 min

Tajine de daurade au citron confit

40 min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 min

Ceviche de dorade

10 min

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

35 min