Cabillaud au pistou et légumes confits

Cabillaud au pistou et légumes confits

4.8 184 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

30 g de parmesan
1 c. à soupe de pignons de pin
5 brins d'estragon frais effeuillés
5 brins de basilic frais équeutés
5 brins de persil frais équeutés
3 brins de coriandre fraîche effeuillés
2 brins de menthe poivrée effeuillés
100 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
½ aubergine émincée en huit rondelles (0,5 cm (200 g env.))
1 courgette émincée en huit rondelles (0,5 cm (150 g env.))
2 tomates émincées en huit rondelles (0,5 cm)
400 g d'eau
600 g de dos de cabillaud
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31.8 g

Kalorie 1725 kJ / 412 kcal

Tłuszcz 28.8 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 6.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Légumes du soleil 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

35 min

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

30 min

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

25 min

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

45 min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 min

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1 godz.

Turbot sauce salsa

40 min

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

45 min

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

2 godz.

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

30 min

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50 min

Papillotes de saumon, citron confit-gingembre

45 min