Puerros gratinados con bechamel de soja

Puerros gratinados con bechamel de soja

4.3 46 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 raciones

Składniki

100 g de queso gruyère en trozos

Puerros

1000 g de agua
800 g de puerros (solo la parte blanca)

Bechamel y gratinado

50 g de harina de trigo sarraceno
40 g de mantequilla (y un poco más para untar)
400 g de bebida de soja
1 pellizco de nuez moscada molida

1 pellizco de curry en polvo
4 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 16 g

Kalorie 1244 kJ / 297 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 17 g

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Dostępny w

Cocina Vegetariana 12 Przepisów
Hiszpania

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