Gluten free sourdough bread

Gluten free sourdough bread

4.5 12 rating

Przygotowanie 1 godz. 20 min

Czas całkowity 192 godz. 20 min

15 slices

Składniki

Gluten free sourdough starter

buckwheat flour plus an additional 150 g as needed
200 g
filtered water (warm), plus an additional 210 g as needed
280 g

Gluten free sourdough bread

olive oil spray for greasing
brown rice flour (see Tips)
240 g
buckwheat flour (see Tips)
180 g
arrowroot flour
70 g
white chia seeds
40 g
xanthan gum
1 tbsp
salt
1 ½ tsp
raw sugar
2 tsp
eggs
2
warm water plus an additional 700 g for baking
300 g
apple cider vinegar
1 tbsp

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 slice

Sód 239.6 mg

Białko 5.7 g

Kalorie 678.3 kJ / 161.5 kcal

Tłuszcz 2.8 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 0.5 g

Węglowodany 25.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Good food, gluten free 94 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Gluten and grain free bread rolls

Gluten and grain free bread rolls

1h 20min

Gluten free plain flour

Gluten free plain flour

5min

Gluten free tortillas

Gluten free tortillas

40min

Gluten free self-raising flour

Gluten free self-raising flour

10min

Gluten free flour mix

Gluten free flour mix

10min

Sesame and chia seed loaf

Sesame and chia seed loaf

2h 20min

Gluten free pizza base

Gluten free pizza base

35min

Buckwheat bread

Buckwheat bread

2h 5min

Gluten and grain free bread rolls

Gluten and grain free bread rolls

1h 20min

Gluten free ANZAC biscuits

Gluten free ANZAC biscuits

45min

Gluten free Mediterranean bread

Gluten free Mediterranean bread

1h 35min

Chia and pepita gluten free loaf

Chia and pepita gluten free loaf

1h 25min