Gluten free sourdough bread

Gluten free sourdough bread

4.5 12 ocen

Przygotowanie 1 godz. 20 min

Czas całkowity 192 godz. 20 min

15 slices

Składniki

Gluten free sourdough starter

buckwheat flour plus an additional 150 g as needed
200 g
filtered water (warm), plus an additional 210 g as needed
280 g

Gluten free sourdough bread

olive oil spray for greasing
brown rice flour (see Tips)
240 g
buckwheat flour (see Tips)
180 g
arrowroot flour
70 g
white chia seeds
40 g
xanthan gum
1 tbsp
salt
1 ½ tsp
raw sugar
2 tsp
eggs
2
warm water plus an additional 700 g for baking
300 g
apple cider vinegar
1 tbsp

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 slice

Sód 239.6 mg

Białko 5.7 g

Kalorie 678.3 kJ / 161.5 kcal

Tłuszcz 2.8 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 0.5 g

Węglowodany 25.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Good food, gluten free 94 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Buckwheat bread

Buckwheat bread

2 godz. 5 min

Gluten-free goodness pastry

Gluten-free goodness pastry

1 godz.

Gluten free baking powder

Gluten free baking powder

5 min

Gluten free self-raising flour

Gluten free self-raising flour

10 min

Gluten free flour mix

Gluten free flour mix

10 min

Gluten free hot cross buns

Gluten free hot cross buns

3 godz. 25 min

Pumpkin and turmeric loaf

Pumpkin and turmeric loaf

1 godz. 50 min

Sesame and chia seed loaf

Sesame and chia seed loaf

2 godz. 20 min

Gluten and grain free bread rolls

Gluten and grain free bread rolls

1 godz. 20 min

Almond thins

Almond thins

25 min

Gluten free pizza base

Gluten free pizza base

35 min

Chia and pepita gluten free loaf

Chia and pepita gluten free loaf

1 godz. 25 min