Croissants aux pommes

Croissants aux pommes

3.9 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 16 godz. 40 min

12 portions

Składniki

La veille

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le lendemain

250 g de beurre doux (1 plaquette)
farine de blé type 55 , pour le plan de travail
250 g de pommes à cuire coupées en quatre
50 g de sucre vanillé maison
1 gros œuf
1 pincée de sel

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.1 g

Kalorie 1603 kJ / 383 kcal

Tłuszcz 22 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 41.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Viennoiserie 13 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Miniviennoiseries express

Miniviennoiseries express

5 godz. 20 min

Soufflé à l'ananas

Soufflé à l'ananas

35 min

Baguette

Baguette

3 godz. 45 min

Fleur en pâte feuilletée

Fleur en pâte feuilletée

1 godz.

Allumettes croustillantes au chocolat

Allumettes croustillantes au chocolat

1 godz.

Pain au lait à la crème vanillée

Pain au lait à la crème vanillée

40 min

Croissants façon pain au chocolat

Croissants façon pain au chocolat

3 godz. 35 min

Biscuits au café

Biscuits au café

1 godz.

Petits pains aux raisins

Petits pains aux raisins

24 godz.

Chausson aux pommes

Chausson aux pommes

1 godz. 30 min

Pain au chocolat

Pain au chocolat

24 godz.

Croissant

Croissant

16 godz.