![Mole vegano Mole vegano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/129E186A-9633-431C-8E6F-4BD0344B5C49/Derivates/8521A15B-EF6C-46A1-9DAF-18B61BF44111.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 20 g de aceite vegetal
- 145 g de cebolla morada, asada
- 320 g de jitomates, asados
- 2 dientes de ajo, asados
- 60 g de plátano macho, maduro y frito
- 10 g de perejil fresco
- 10 g de epazote
- 10 g de cilantro
- 600 g de frijol negro cocido, puede ser de lata
- 1000 g de agua
- 2 tortillas de maíz, tostada y en trozos
- 20 g de nuez pecana, tostada
- 60 g de cacahuates tostados sin sal
- 30 g de ajonjolí negro, tostado
- 30 g de ajonjolí blanco, tostado
- 20 g de almendras, tostadas
- 2 cditas de cocoa en polvo
- 1 ¾ cditas de sal gruesa
- 1 rama rama de canela, tostada
- 15 g de chile ancho, sin semillas, tostado y en trozos
- 15 g de chile guajillo, sin semillas, tostado y en trozos
- 15 g de chile pasilla, sin semillas, tostado y en trozos
- 15 g de chile morita, tostados y en trozos
- 2 piezas de anís estrellado, tostadas
- ½ cucharadita de semillas de comino, tostadas
- 2 clavos de olor, tostados
- 10 piezas de pimienta negra entera, tostadas
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 571 kJ / 136 kcal
- Białko
- 6 g
- Węglowodany
- 16 g
- Tłuszcz
- 5 g
- Błonnik
- 5 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Brownie vegano
40 Min
Soya al pastor
40 Min
Tinga de col
35 min
Mole xiqueño
1 Std. 20 Min
Tinga de setas
25 Min
Tlacoyitos de haba
1h 40min
Pancita de hongos
1 Std.
Nieve de hierbabuena
20 Min
Sopa miso con verduras
30 Min
Enmoladas rellenas de plátano macho
30 Min
Adobo al pastor
10min
Pozole de setas
1 Std.