Arroz con ternasco y borraja

Arroz con ternasco y borraja

3.6 7 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 raciones

Składniki

170 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
2 pellizcos de hebras de azafrán
350 g de falda de cordero (tajo bajo de ternasco) en trozos
½ cucharadita de colorante amarillo (opcjonalnie)
1 cucharadita de pimentón
50 g de vino blanco
1000 g de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
130 g de borrajas limpias (en trozos de 4 cm)
300 g de arroz de grano redondo

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 10.02 g

Kalorie 1587 kJ / 380 kcal

Tłuszcz 19.46 g

Błonnik 1.71 g

Węglowodany 41.08 g

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Dostępny w

Aragón 6 Przepisów
Hiszpania

Especial arroces 10 Przepisów
Hiszpania

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