Gratin de mangue aux épices

Gratin de mangue aux épices

4.2 5 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

4 figues sèches détaillées en dés
8 abricots secs dénoyautés détaillés en dés
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
100 g d'eau
100 g de sucre en poudre
1 c. à café de poivre blanc en grains
2 graines de cardamome
1 - 2 bâtons de cannelle
20 g de gingembre coupé en morceaux
1 étoile de badiane
1 clou de girofle
50 g de beurre doux
400 g de mangue mûre détaillée en dés
5 jaunes d'œufs
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.2 g

Kalorie 1757 kJ / 421 kcal

Tłuszcz 25.8 g

Błonnik 3.7 g

Węglowodany 40.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Envie de mangue 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

12 godz. 20 min

Gratin de figues

25 min

Sabayon aux raisins

15 min

Entremets mangue-coco

2 godz. 25 min

Blanc-manger coco-ananas

4 godz. 15 min

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

25 min

Blanc-manger fraise rhubarbe

40 min

Lapin à l'ananas et à la vanille

1 godz.

Crème caramel, noix de coco et banane

5 godz.

Crevettes exotiques coco-gingembre

20 min

Tiramisu aux poires et crème de marron

35 min

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

45 min