Gratin de mangue aux épices

Gratin de mangue aux épices

4.2 5 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

4 figues sèches détaillées en dés
8 abricots secs dénoyautés détaillés en dés
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
100 g d'eau
100 g de sucre en poudre
1 c. à café de poivre blanc en grains
2 graines de cardamome
1 - 2 bâtons de cannelle
20 g de gingembre coupé en morceaux
1 étoile de badiane
1 clou de girofle
50 g de beurre doux
400 g de mangue mûre détaillée en dés
5 jaunes d'œufs
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.2 g

Kalorie 1757 kJ / 421 kcal

Tłuszcz 25.8 g

Błonnik 3.7 g

Węglowodany 40.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Envie de mangue 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème brûlée légère au potimarron

50 Min

Chutney de poivrons au safran

55 Min

Velouté de framboises au lait ribot

10 Min

Pommes farcies aux fruits secs

1 Std.

Sardines à la corsica

50 Min

Soupe glacée aux amandes

1 Std. 15 Min

Tajine de légumes, crème dessert à la confiture de lait

3 Std.

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

25 Min

Papillote de pêches aux fruits rouges

30 Min

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

1 Std. 30 Min

Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

12 Std. 20 Min

Verrines bretonnes au lait ribot

30 Min