Gratin de mangue aux épices

Gratin de mangue aux épices

4.2 5 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

4 figues sèches détaillées en dés
8 abricots secs dénoyautés détaillés en dés
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
100 g d'eau
100 g de sucre en poudre
1 c. à café de poivre blanc en grains
2 graines de cardamome
1 - 2 bâtons de cannelle
20 g de gingembre coupé en morceaux
1 étoile de badiane
1 clou de girofle
50 g de beurre doux
400 g de mangue mûre détaillée en dés
5 jaunes d'œufs
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.2 g

Kalorie 1757 kJ / 421 kcal

Tłuszcz 25.8 g

Błonnik 3.7 g

Węglowodany 40.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Envie de mangue 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

4 godz. 45 min

Gratin de figues

25 min

Sabayon aux raisins

15 min

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2 godz. 30 min

Charlotte aux framboises et chèvre frais

12 godz.

Lapin à l'ananas et à la vanille

1 godz.

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

15 min

Gambas aux épices et coriandre

25 min

Tajine de lotte au citron confit

1 godz. 35 min

Verrine exotique

5 min

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

45 min

Tiramisu aux poires et crème de marron

35 min