La tourte aux épluchures de patate

La tourte aux épluchures de patate

3.0 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

8 parts

Składniki

La purée de pommes de terre à l'ail

d'eau
500 g
de pommes de terre bio, coupées en morceaux (réserver les épluchures)
300 g
d'ail
4 gousses
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g

La pâte feuilletée

de beurre
200 g
farine de blé pour fariner
d'eau froide
90 g
de sel
1 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
œuf battu, pour la dorure
1

Wartości odżywcze na 1 part

Kalorie 357.2 kcal / 1493.2 kJ

Białko 4.2 g

Tłuszcz 26.2 g

Węglowodany 26 g

Błonnik 1.8 g

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Francja

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