Zurich-style veal strips with potatoes

Zurich-style veal strips with potatoes

4.6 64 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 50 min

4 portions

Składniki

veal scallopini cut into strips (4 cm) (see Tips)
650 g
cornflour
20 g
soy sauce
60 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
olive oil
30 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
500 g
potatoes peeled and cut into wedges
800 g
button mushrooms cut into thin slices (5 mm)
400 g
tomato paste
20 g
sour cream (see Tips)
100 g
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
Worcestershire sauce (opcjonalnie)
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2748.8 mg

Białko 33.6 g

Kalorie 2255 kJ / 536.8 kcal

Tłuszcz 26.9 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 12.6 g

Węglowodany 37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Oktoberfest 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pork fillet with mustard

35 min

Lamb spezzatino

1 godz. 45 min

Beef stroganoff

35 min

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 min

Fish fillets with fresh corn polenta

1 godz. 5 min

Coq au vin blanc with polenta madeleines

1 godz. 45 min

Veal pizzaiola

40 min

Turkey meatballs in dill sauce

1 godz. 30 min

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

1 godz. 10 min

Smoked honey and dill salmon

1 godz. 5 min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45 min

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

30 min