Zurich-style veal strips with potatoes

Zurich-style veal strips with potatoes

4.6 64 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 50 min

4 portions

Składniki

veal scallopini cut into strips (4 cm) (see Tips)
650 g
cornflour
20 g
soy sauce
60 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
olive oil
30 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
500 g
potatoes peeled and cut into wedges
800 g
button mushrooms cut into thin slices (5 mm)
400 g
tomato paste
20 g
sour cream (see Tips)
100 g
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
Worcestershire sauce (opcjonalnie)
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2748.8 mg

Białko 33.6 g

Kalorie 2255 kJ / 536.8 kcal

Tłuszcz 26.9 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 12.6 g

Węglowodany 37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Oktoberfest 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spiced garlic prawns and calamari

15min

Cabbage rolls

1h 50min

Bloody Mary

10min

Grated carrot salad (Thermomix® Cutter, using modes)

5min

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2h 20min

Glazed carrots with honey

1h 10min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

40min

Rosy glow smoothie

10min

Oysters Mignonette

5min

Steamed asparagus with caper crumbs

30min

Peach Bellini

5min

Pasta with fennel and tomato sauce

40min