Szukaj
Coconut fish curry

Coconut fish curry
4.7 372 oceny
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Garam masala
  • cinnamon quills
    2
  • cardamom pods
    2
  • coriander seeds
    2 tbsp
  • whole cloves
    10
  • cumin seeds
    1 tbsp
  • black peppercorns
    1 tbsp
  • dried bay leaves
    2
Coconut rice
  • jasmine rice
    300 g
  • water
    700 g
  • coconut milk
    250 g
  • salt
    1 tsp
Curry sauce
  • brown onion (approx. 120 g), cut into halves
    1
  • garlic cloves
    2
  • ground turmeric
    1 tsp
  • fresh long green chillies deseeded if preferred and cut into pieces
    1 - 2
  • piece fresh ginger peeled
    3 cm
  • coconut oil
    50 g
  • salt
    1 tsp
  • Roma tomatoes ripe, cut into halves
    6
  • coconut milk
    400 g
  • fresh kaffir lime leaves cut into thin slices
    3
  • fish sauce (gluten free)
    2 tsp
  • palm sugar
    2 tsp
  • snow peas cut into thin slices
    100 g
  • oil for greasing
  • skinless snapper fillets cut into portions (approx. 8 cm)
    750 g
  • ground black pepper to season
  • fresh Thai basil leaves only, for garnishing (optional)
    2 sprigs

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 902 kcal / 3789.3 kJ
Białko 49.8 g
Tłuszcz 42 g
Węglowodany 71.2 g
Błonnik 12.6 g
Tłuszcz nasycony 27.9 g
Sód 1845.6 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Good food, gluten free 94 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Balti coconut fish curry

Balti coconut fish curry

4.5(96)

50 min

Prawn and chicken laksa

Prawn and chicken laksa

4.5(287)

40 min

Thai beef salad

Thai beef salad

4.5(280)

1 godz. 15 min

Salmon kabsa

Salmon kabsa

4.5(146)

40 min

Goan fish and tamarind curry with coconut rice

Goan fish and tamarind curry with coconut rice

3.5(26)

1 godz. 15 min

Tom kha prawns

Tom kha prawns

4.5(74)

25 min

Beef and potato massaman curry

Beef and potato massaman curry

4(161)

2 godz. 10 min

Tom yum goong (hot and sour soup)

Tom yum goong (hot and sour soup)

4.5(82)

45 min

Coconut turmeric fish curry

Coconut turmeric fish curry

4(40)

40 min

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

4.5(158)

30 min

Curry laksa

Curry laksa

4.5(198)

45 min

Thai green chicken curry

Thai green chicken curry

4.5(367)

30 min