Ravioli com ovo de codorniz e molho de curgete

Ravioli com ovo de codorniz e molho de curgete

5.0 6 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

8 doses

Składniki

Massa de salsa

salsa só as folhas
40 g
azeite
15 g
ovo
5
farinha tipo 65
500 g

Ravioli

Farinha q.b. p/ polvilhar
queijo da Ilha
100 g
azeite mais q.b. p/ regar
30 g
dentes de alho
3
espinafres descongelados bem espremidos
200 g
sal
1 ½ c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
requeijão cortado em pedaços
300 g
ovos de codorniz
30
Água q.b. p/ cozer a massa

Molho

cebola
100 g
azeite
35 g
curgete cortada em pedaços
200 g
caldo de legumes caseiro
100 g
100 g água, e ¼ de cubo de caldo de legumes
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
mostarda
10 g
coentros
15 g
natas
200 g
queijo-creme
100 g
limão raspa e sumo
½

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 1277.3 mg

Białko 25.9 g

Kalorie 2705.8 kJ / 646.7 kcal

Tłuszcz 36.9 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 14.9 g

Węglowodany 53.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Pastas e Risotos 71 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Wraps de frango com molho de amendoim picante

45 min

Mistura rústica de especiarias para pão

5 min

Patê de fígado

25 min

Ceviche de salmão

5 godz.

Técnica Tortellini

Brak ocen

Gyozas de legumes com emulsão de soja e balsâmico

1 godz. 20 min

Soufflés de bacalhau e espargos verdes

1 godz. 40 min

Tarte de banana com crème fraîche

2 godz. 25 min

Vazia com chimichurri

2 godz.

Risoto de champanhe com camarão e vieiras

45 min

Risoto de beterraba

30 min

Molho pesto

5 min