Farro al tartufo

Farro al tartufo

4.9 16 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
50 g di carota pelata ed a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a fette
150 g di patata pelata ed a pezzi (2-3 cm)
100 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia cruda spellata e sbriciolata
900 g di acqua
1 pizzico di sale
240 g di farro (possibilmente di Leonessa, cottura 40 minuti)
1 tartufo fresco in scaglie (circa 30 g, possibilmente di Leonessa)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 23 g

Kalorie 2246 kJ / 537 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 49 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La cucina nel lazio 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Zuppa di orzo, funghi e piselli

1 godz. 10 min

Zuppa di farro alla contadina

50 min

Insalata di orzo con pesto e gamberetti

30 min

Insalata di farro e vongole in vasetto

1 godz.

Brodetto di Porto Recanati

55 min

Insalata di farro con ravanelli e rucola

40 min

Zuppa di farro e fagioli

1 godz.

Quinoa germogliata con verdure raw

51 godz. 25 min

Passato di lenticchie rosse e tonno

40 min

Fagioli con le cotiche

1 godz. 45 min

Minestra di pasta, fagioli e acciughe

30 min

Vellutata di cannellini e borlotti con gamberi

50 min