Farro al tartufo

Farro al tartufo

4.9 17 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
50 g di carota pelata ed a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a fette
150 g di patata pelata ed a pezzi (2-3 cm)
100 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia cruda spellata e sbriciolata
900 g di acqua
1 pizzico di sale
240 g di farro (possibilmente di Leonessa, cottura 40 minuti)
1 tartufo fresco in scaglie (circa 30 g, possibilmente di Leonessa)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 23 g

Kalorie 2246 kJ / 537 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 49 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La cucina nel lazio 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Quiche ai funghi e Fontina

1 godz. 30 min

Tortilla di patate, pancetta e formaggio

50 min

Condimento di pomodoro a crudo

15 min

Polenta con straccetti di manzo

1 godz. 30 min

Insalata di calamari e pesche

40 min

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

2 godz. 30 min

Spinaci, cipolle e patate in agrodolce

40 min

Polpette di faraona su crema di peperoni dolci

45 min

Pesto giallo noci e fiori di zucca

10 min

Pesto di pomodori secchi e aglio

10 min

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1 godz.

Polpettine alla mentuccia

55 min