Farro al tartufo

Farro al tartufo

4.9 17 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
50 g di carota pelata ed a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a fette
150 g di patata pelata ed a pezzi (2-3 cm)
100 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia cruda spellata e sbriciolata
900 g di acqua
1 pizzico di sale
240 g di farro (possibilmente di Leonessa, cottura 40 minuti)
1 tartufo fresco in scaglie (circa 30 g, possibilmente di Leonessa)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 23 g

Kalorie 2246 kJ / 537 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 49 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La cucina nel lazio 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tortilla di patate, pancetta e formaggio

50 min

Ceci stufati con verdure (Bimby Friend)

50 min

Linguine con polpette alla fiorentina

1 godz. 10 min

Polenta con straccetti di manzo

1 godz. 30 min

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

2 godz. 30 min

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1 godz.

Paniscia del rubino (risotto alla novarese)

40 min

Minestrone di legumi con cozze

50 min

Polpettine alla mentuccia

55 min

Polpette di faraona su crema di peperoni dolci

45 min

Pesto di pomodori secchi e aglio

10 min

Fiori di zucca ripieni

1 godz.