Cervelle de canuts

Cervelle de canuts

4.9 32 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 12 godz.

4 portions

Składniki

La veille

1000 g de faisselle

Le jour même

50 g d'échalote
½ gousse d'ail
20 g de vinaigre de vin
15 g de vin blanc
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
15 g de ciboulette fraîche ciselée

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11.5 g

Kalorie 1129 kJ / 270 kcal

Tłuszcz 19.5 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 11.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Balade lyonnaise 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tapenade

10 min

Aïoli traditionnel

10 min

Fondue savoyarde

15 min

Polenta aux olives

45 min

Œufs de caille en meurette

55 min

Salade de lentilles et cervelas

45 min

Galette bressane

13 godz.

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

1 godz. 15 min

Gratinée aux oignons

50 min

Œuf poché sauce meurette

1 godz.

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55 min

Saucisson brioché de Lyon

3 godz. 25 min