Velouté de châtaigne en cappuccino

Velouté de châtaigne en cappuccino

4.7 56 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

8 portions

Składniki

200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de lardon fumés (allumettes)
350 g de châtaignes cuites et pelées
650 g de lait demi-écrémé
12 gouttes d'huile de piment

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6 g

Kalorie 852 kJ / 204 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 14.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour des châtaignes 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cervelle de canuts

12h

Gaspacho de concombre au fromage frais

2h 10min

Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)

1h 30min

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

30min

Tartinade d'artichaut à la tomate

2h 15min

Crème de lentilles au lard

3h 10min

Velouté de concombre glacé

10min

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30min

Aiguillettes de saint-pierre aux vapeurs de fenouil, embeurrée de chou vert et châtaigne, beurre blanc à l'absinthe - Eric Robert

1h 30min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12h

Sorbet tomate-basilic

12h

Crumble de rhubarbe, fraise et noix de coco

40min