Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Eclairs mimosa au jambon sec
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
12 pièces
Składniki
La garniture
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
-
de parmesan coupé en morceaux180 g
-
de lait220 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.220 g
-
d'estragon frais10 g
-
de jambon serrano2 tranches
-
œufs durs4
La pâte à choux
-
d'eau150 g
-
de beurre doux coupé en morceaux80 g
-
de graines de fenouil1 c. à café bombée
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de farine de blé120 g
-
œufs3
Wartości odżywcze na 1 morceau
Kalorie
269 kcal /
1119 kJ
Białko
13.1 g
Tłuszcz
19.8 g
Węglowodany
9.3 g
Błonnik
0.7 g
