Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Eclairs mimosa au jambon sec
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
12 pièces
Składniki
La garniture
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
180 g de parmesan coupé en morceaux
-
220 g de lait
-
220 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
10 g d'estragon frais
-
2 tranches de jambon serrano
-
4 œufs durs
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 c. à café bombée de graines de fenouil
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 morceau
Białko
13.1 g
Kalorie
1119 kJ /
269 kcal
Tłuszcz
19.8 g
Błonnik
0.7 g
Węglowodany
9.3 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras
3 godz. 35 min
Crumble terre et mer
50 min
Eclairs jambon cru, mozzarella et tomates séchées
2 godz.
Eclairs au foie gras
3 godz. 15 min
Bouchées boudin-pomme
1 godz. 30 min
Minicrèmes brûlées au beaufort
3 godz.
Couronne-cake au lard fumé
1 godz. 30 min
Petits choux aux escargots
1 godz. 20 min
Pain à effeuiller, lard et cheddar
2 godz. 35 min
Roulé au fromage et au jambon
40 min
Ficelles apéro (Plaisir)
1 godz. 15 min
Ficelle apéro aux lardons et au comté
3 godz. 45 min