Poached salmon and beetroot blinis

Poached salmon and beetroot blinis

3.0 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

25 portions

Składniki

Beetroot and salmon topping

water
1000 g
fresh skinless, boneless salmon fillets
350 g
raw beetroot peeled and cut into small cubes (5 mm)
100 g
lemon juice and zest only, no white pith
1
watercress
100 g
Greek yoghurt
1 tbsp
cream cheese
1 tbsp
fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
salt
¼ tsp
fresh ground black pepper
¼ tsp

Blinis

unsalted butter
2 tsp
buckwheat flour
150 g
wholemeal self-raising flour
50 g
baking powder
1 tsp
full cream milk
225 g
egg
1
sea salt plus extra to season
½ tsp
olive oil spray for frying
fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
sprig
fresh ground black pepper to season

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 85.4 kcal / 358.6 kJ

Białko 5.3 g

Tłuszcz 4.3 g

Węglowodany 5.9 g

Błonnik 1.1 g

Tłuszcz nasycony 1.4 g

Sód 136.1 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Low(er) GI 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Orange and almond cake

Orange and almond cake

2 Std. 20 Min

Lemon meringue pie

Lemon meringue pie

3 Std.

Crème brûlée

Crème brûlée

7 Std.

Beetroot salad

Beetroot salad

10 Min

Chocolate mousse

Chocolate mousse

3 Std. 20 Min

Sweet shortcrust pastry

Sweet shortcrust pastry

1 Std. 50 Min

Venison Wellington

Venison Wellington

3 Std. 30 Min

Prawn salad with horseradish cream

Prawn salad with horseradish cream

1 Std.

Chocolate love cake with Turkish delight jelly

Chocolate love cake with Turkish delight jelly

4 Std. 55 Min

Black & white chocolate tartufo

Black & white chocolate tartufo

13 Std. 55 Min

Panforte

Panforte

1 Std. 30 Min

Meringues

Meringues

5 Std.