Poached salmon and beetroot blinis

Poached salmon and beetroot blinis

3.4 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

25 portions

Składniki

Beetroot and salmon topping

water
1000 g
fresh skinless, boneless salmon fillets
350 g
raw beetroot peeled and cut into small cubes (5 mm)
100 g
lemon juice and zest only, no white pith
1
watercress
100 g
Greek yoghurt
1 tbsp
cream cheese
1 tbsp
fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
salt
¼ tsp
fresh ground black pepper
¼ tsp

Blinis

unsalted butter
2 tsp
buckwheat flour
150 g
wholemeal self-raising flour
50 g
baking powder
1 tsp
full cream milk
225 g
egg
1
sea salt plus extra to season
½ tsp
olive oil spray for frying
fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
sprig
fresh ground black pepper to season

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 136.1 mg

Białko 5.3 g

Kalorie 358.6 kJ / 85.4 kcal

Tłuszcz 4.3 g

Błonnik 1.1 g

Tłuszcz nasycony 1.4 g

Węglowodany 5.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Low(er) GI 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

10 Min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15 Min

Chilli con carne

Chilli con carne

45 Min

Chocolate mousse

Chocolate mousse

3 Std. 20 Min

Basil pesto

Basil pesto

10 Min

Béchamel sauce

Béchamel sauce

20 Min

Broccoli and blue cheese soup

Broccoli and blue cheese soup

25 Min

Brandy butter

Brandy butter

10 Min

Sunny gazpacho

Sunny gazpacho

25 Min

Watermelon and salmon ceviche stack

Watermelon and salmon ceviche stack

25 Min

Rhubarb and strawberry fool

Rhubarb and strawberry fool

2 Std. 15 Min

Smashed pea and bean dip

Smashed pea and bean dip

30 Min