Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin
TM6 TM5

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

4.1 (16 ocen)

Składniki

  • 600 g ripe tomatoes, quartered
  • 3 garlic cloves
  • 180 g onions, quartered
  • 20 g extra virgin olive oil
  • 250 g red split lentils, rinsed and drained
  • 350 g water
  • 2 tsp fine sea salt
  • 3 pinches ground black pepper
  • 300 g aubergines, sliced 7-8 mm (approx. 1 large)
  • 300 g courgettes, sliced 7-8 mm (approx. 2 medium)
  • 100 g vegan cheese, grated (see tip)

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
716 kJ / 171 kcal
Białko
9.79 g
Węglowodany
13.85 g
Tłuszcz
8.54 g
Błonnik
5.5 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 3000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy