Glace à la moutarde

Glace à la moutarde

4.2 10 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 12 godz.

555 g

Składniki

La veille

300 g de lait
5 jaunes d'œufs
20 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
2 c. à soupe de moutarde forte
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 555 g

Białko 30 g

Kalorie 4957 kJ / 1186 kcal

Tłuszcz 102 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of glaces et sorbets 24 Przepisy
Francja

Glaces 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Compotée de poires, roquefort et granola salé

1 godz. 10 min

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

3 godz.

"Tzatziki" sucré au melon

12 godz.

Glace à la menthe

3 godz. 20 min

Crème fouettée au chèvre (salée)

5 min

Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)

1 godz. 30 min

Île flottante au foie gras

25 min

Glace au parmesan

12 godz.

Crème de roquette au chèvre

30 min

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

1 godz. 15 min

Cappuccino de champignons aux noisettes

35 min

Sorbet litchi-rose

8 godz.