Glace caramel au beurre salé

Glace caramel au beurre salé

4.7 32 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 12 godz.

700 g

Składniki

Le caramel au beurre salé (la veille)

200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.

La crème anglaise au caramel beurre salé (la veille)

1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de lait entier
5 jaunes d'œufs

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 121 mg

Białko 3.2 g

Kalorie 1252.6 kJ / 299.4 kcal

Tłuszcz 18.4 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 10.5 g

Węglowodany 31.2 g

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Dostępny w

Glaces 15 Przepisów
Francja

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