Mousse poire-caramel beurre salé

Mousse poire-caramel beurre salé

2.4 30 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 portions

Składniki

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
40 g de jus de poire
300 g de poires épluchées et épépinées
3 blancs d'œufs
120 g de sucre glace maison
100 g de crème liquide entière très froide
6 c. à soupe de caramel au beurre salé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2.5 g

Kalorie 239 kJ / 57 kcal

Tłuszcz 6.3 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 46.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mousses de fruits 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges

2 Std. 10 Min

Mousse au caramel salé

4 Std. 30 Min

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

12 Std.

Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche

15 Std.

Mousse meringuée au pamplemousse

12 Std.

Mousse de kiwi

2 Std. 15 Min

Mousse citron vert-basilic

2 Std. 30 Min

Entremets coco-passion-papaye

24 Std.

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2 Std.

Mousse vanille-pomme

7 Std.

Délice au Carambar

2 Std. 30 Min

Pannacotta au lemon curd

1 Std. 45 Min