Mousse poire-caramel beurre salé

Mousse poire-caramel beurre salé

2.3 29 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 portions

Składniki

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
40 g de jus de poire
300 g de poires épluchées et épépinées
3 blancs d'œufs
120 g de sucre glace maison
100 g de crème liquide entière très froide
6 c. à soupe de caramel au beurre salé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2.5 g

Kalorie 239 kJ / 57 kcal

Tłuszcz 6.3 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 46.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mousses de fruits 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sabayon gratiné aux clémentines

25 min

Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

4 godz. 30 min

Mousse au chocolat blanc et framboises

1 godz. 35 min

Menu express - Mousse de fraises au mascarpone

25 min

Mousse au caramel salé

4 godz. 30 min

Tiramisu noisettes, caramel et biscuits petit-beurre

12 godz. 20 min

Sabayon au citron

15 min

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

3 godz. 20 min

Mousse fruits de la Passion

2 godz. 30 min

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2 godz. 30 min

Eclairs caramel beurre salé

24 godz.

Mousse vanille-pomme

7 godz.