
Urządzenia i Akcesoria
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 36 godz.
770 g
Składniki
La glace vanille (la veille)
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feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide1
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gousse de vanille fendue en deux dans la longueur1
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de lait300 g
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de crème liquide, 30% m.g. min.200 g
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jaunes d'œufs5
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de sucre en poudre100 g
Les noix de pécan caramélisées (le jour même)
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de sucre en poudre60 g
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de noix de pécan70 g
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de beurre demi-sel20 g
Wartości odżywcze na 770 g
Kalorie
2321 kcal /
9702 kJ
Białko
33 g
Tłuszcz
165 g
Węglowodany
176 g
Błonnik
7 g