Salmone con broccoli e grano saraceno

Salmone con broccoli e grano saraceno

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Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

2 porzioni

Składniki

250 g di cimette di broccoli
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio (opcjonalnie)
2 - 3 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
1 ½ cucchiaino di sale
40 g di olio extravergine di oliva
400 g di filetti di salmone fresco (2 filetti da 200 g)
100 g di grano saraceno decorticato
1200 g di acqua

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 741 kcal / 3100 kJ

Białko 47 g

Tłuszcz 46 g

Węglowodany 37 g

Błonnik 8 g

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