Przejdź do głównej treści Szukaj
Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele
5.0 2 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz.
6 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Composta di fichi e mele
  • 140 g di fichi secchi morbidi
  • 200 g di mele Granny Smith sbucciate e a pezzi (1 cm)
  • 15 g di zucchero di canna
  • 25 g di vino Porto
    25 g di vino bianco, liquoroso dolce (tipo Malvasia)
  • 1 pizzico di cannella in polvere
Pannacotta al foie gras
  • 50 g di vino Porto
    50 g di vino bianco, liquoroso dolce (tipo Malvasia)
  • 1 bacca di anice stellato
  • 150 g di fegato d'anatra (foie gras) fresco a pezzi (1 cm)
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 2 fogli di gelatina

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 4 g
Kalorie 1298 kJ / 312 kcal
Tłuszcz 23 g
Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Aperitivi al cucchiaio 10 Przepisów
Włochy
Il meglio del mese settembre 12 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Mousse di yogurt con salsa alle albicocche

4.3(8)

6 godz. 15 min

Babka salata al salmone affumicato

3.0(1)

4 godz.

Pasticcio di agnello e purea di patate

4.5(6)

1 godz. 40 min

Gelato biscotto gianduia

3.0(2)

7 godz.

Charlotte alle pere (senza glutine)

3.0(2)

7 godz. 15 min

Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso

4.0(1)

1 godz. 5 min

Semifreddo al tè verde

4.5(4)

5 godz.

Charlotte di cioccolato e vaniglia

3.3(3)

11 godz. 20 min

Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

4.0(2)

2 godz.

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

5.0(1)

2 godz. 20 min

Crema di formaggio all'aneto

5.0(2)

10 min

Crema fritta alla veneziana

4.5(11)

1 godz. 30 min