Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

5.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

6 porzioni

Składniki

Panacotta

100 g di panna (35% di grassi)
2 g di agar agar
300 g di fondo di pesce di astice già pronta
1 pizzico di paprika dolce

Terminare la preparazione

½ mela Granny Smith sbucciata e a dadini piccoli (1 cm)
100 g di polpa di granchio (delle chele)

100 g di polpa di granchio
15 g di rucola lavata ed asciugata
2 cucchiaini di glassa di aceto balsamico
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 5.2 g

Kalorie 645 kJ / 155 kcal

Tłuszcz 11.3 g

Błonnik 0.3 g

Węglowodany 11.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Aperitivi al cucchiaio 10 Przepisów
Włochy

Un sorso di freschezza 83 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5h

Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

1h 20min

Semifreddo alle castagne

12h 15min

Meringhe al caramello con crema inglese

30min

Grissini di pane

4h

Croquembouche monoporzione

2h 40min

Budino ai 3 colori

8h

Bignè con pere e caramello al burro salato

5h 30min

Gelatina al vino rosso e mirtilli

35min

Pasta fresca al cacao

1h 10min

Torta di pesche e lamponi (vegan)

5h

Meringata alle fragole

2h