Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

5.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

6 porzioni

Składniki

Panacotta

100 g di panna (35% di grassi)
2 g di agar agar
300 g di fondo di pesce di astice già pronta
1 pizzico di paprika dolce

Terminare la preparazione

½ mela Granny Smith sbucciata e a dadini piccoli (1 cm)
100 g di polpa di granchio (delle chele)

100 g di polpa di granchio
15 g di rucola lavata ed asciugata
2 cucchiaini di glassa di aceto balsamico
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 5.2 g

Kalorie 645 kJ / 155 kcal

Tłuszcz 11.3 g

Błonnik 0.3 g

Węglowodany 11.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Aperitivi al cucchiaio 10 Przepisów
Włochy

Un sorso di freschezza 83 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Madeleine di farina di mais e salvia

35min

Meringata al cioccolato

9h 25min

Meringhe al caramello con crema inglese

30min

Budino uova e latte al caramello

1h 30min

Galette des rois al burro

1h 30min

Tortini di fichi

6h 5min

Schiaccia campigliese

55min

Caciotta fresca piccante

8h

Ciliegie sotto spirito

1440h 35min

Mini baguette alla birra (senza glutine)

14h

Cioccolata calda al cardamomo

15min

Madeleine al limone

4h 45min